लुधियाना: स्वास्थ्य विभाग की बड़ी कार्रवाई; गिल चौक के पास 1500 किलो संदिग्ध देसी घी बरामद
एक्सपायर्ड स्किम्ड मिल्क और तेल के सैंपल भी भरे; स्वास्थ्य अधिकारी ने दी सख्त कार्रवाई की चेतावनी
लुधियाना :स्वास्थ्य विभाग की फूड विंग ने मिलावटखोरी और खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन के खिलाफ एक बड़ी कार्रवाई करते हुए गिल चौक के पास स्थित एक दुकान पर अचानक छापेमारी की। विभाग को मिली एक गुप्त सूचना के आधार पर की गई इस कार्रवाई में लगभग 1,500 किलोग्राम संदिग्ध देसी घी बरामद किया गया है। मौके पर पाया गया कि खाद्य सुरक्षा नियमों को ताक पर रखकर घी का भंडारण और वितरण किया जा रहा था।
भारी मात्रा में स्टॉक जप्त, 4 सैंपल लैब भेजे गए
निरीक्षण के दौरान स्वास्थ्य विभाग की टीम ने दुकान से कुल चार सैंपल लिए, जिन्हें तत्काल प्रयोगशाला जांच के लिए भेज दिया गया है। जप्त किए गए नमूनों में शामिल हैं:
- देसी घी: दो सैंपल (संदिग्ध गुणवत्ता के आधार पर)।
- स्किम्ड मिल्क: एक सैंपल (जो मौके पर एक्सपायर्ड पाया गया)।
- मल्टी-सोर्स खाद्य तेल: एक सैंपल।
2024 में एक्सपायर हो चुका सामान भी वितरण के लिए तैयार
जांच टीम उस वक्त हैरान रह गई जब उन्होंने देखा कि दुकान में रखा कुछ स्टॉक वर्ष 2024 में ही एक्सपायर हो चुका था। एक्सपायरी डेट बीत जाने के बावजूद इन उत्पादों को बाजार में वितरण के लिए रखा गया था, जो सीधे तौर पर आम जनता की सेहत के साथ खिलवाड़ है। विभाग ने भारी मात्रा में घी के स्टॉक को जप्त कर सील कर दिया है।
अधिकारियों का दल और कार्रवाई
इस छापेमारी का नेतृत्व जिला स्वास्थ्य अधिकारी (DHO) डॉ. आशीष चावला ने किया। उनके साथ टीम में फूड सेफ्टी अधिकारी योगेश गोयल और जतिंदर विरक विशेष रूप से शामिल थे। टीम ने पूरी दुकान का बारीकी से निरीक्षण किया और स्टॉक रजिस्टर की भी जांच की।
लैब रिपोर्ट के बाद होगी कड़ी कार्रवाई: डॉ. चावला
मामले की जानकारी देते हुए जिला स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. आशीष चावला ने कहा:
”हमने भारी मात्रा में संदिग्ध सामग्री जप्त की है। लिए गए सभी सैंपलों को जांच के लिए लैब भेज दिया गया है। लैब रिपोर्ट में अगर मिलावट या घटिया गुणवत्ता की पुष्टि होती है, तो संबंधित मालिक के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी। मिलावटखोरी रोकने के लिए हमारी निगरानी निरंतर जारी रहेगी।”
जनता से अपील
डॉ. चावला ने आम नागरिकों से भी सहयोग की अपील की है। उन्होंने कहा कि यदि कहीं भी मिलावटखोरी, घटिया खाद्य पदार्थों के निर्माण या उनकी बिक्री की जानकारी मिले, तो तुरंत स्वास्थ्य विभाग को सूचित करें ताकि समय रहते कार्रवाई की जा सके।
